12月20日,由惠州市侨务局和惠州城市职业学院联合主办的“东江美食·惠州味道”展演暨惠州市侨文化精品旅游线路首发仪式在惠州文化艺术中心举办。市委常委、统战部部长赖建华出席并致辞,副市长于加良参加仪式,马来西亚惠州联合总会会长刘志荣通过视频连线参加活动。

据了解,惠州侨文化旅游精品路线全程共三天,包含惠州西湖、东坡祠、惠州侨文化博物馆、叶挺将军纪念园、惠州归侨知青文化展览馆、罗浮山风景名胜区等多个旅游景点。这些路线以侨乡文化为核心,融合多元文化,涵盖了惠州市及东江地区众多著名景点和文化遗产,注重自然风光与人文景观交相辉映,让更多人能够亲身体验和感受惠州及东江地区的独特魅力。
值得一提的是,本次“东江美食·惠州味道”展演是2023年“东江美食·惠州味道”中马文化交流活动的收官之作,该活动至今举办了十期,活动中,惠州城市职业学院的烹饪教师通过直播的方式,与马来西亚侨胞分享了美食、非物质文化遗产、传统艺术等,推进惠州美食文化在海外生根发芽,使“东江美食·惠州味道”成为联结海内外的“侨心工程”,成为面向世界展示客家文化、东江文化、东坡文化的亮丽名片。

赖建华指出,过去一年,通过“东江美食·惠州味道”系列活动,传播了东江美食厨艺,展示了惠州特色美食文化,为海外惠州乡亲排解了乡愁,拉近了惠州与海外乡亲的情感联系,要进一步深化交流方式和内容,将中医药养生、药膳和非遗文化等融入东江美食,更加主动走出国门,让更多地方的海外侨胞及国际友人领略并传播东江美食文化。他希望广大马来西亚惠籍乡亲常回家看看,感受惠州的发展变化,把握惠州的发展机遇,为推动惠州高质量发展注入新动力,同时当好文化传播者,讲好中国故事、家乡故事,积极推动中马文明交流互鉴,增进中马民众的了解和理解。
惠州市侨务局有关负责人表示,“东江美食·惠州味道”中马文化交流活动为中马两国之间的文化交流搭建了桥梁,通过美食这一共同的文化载体,涵养了一大批专业人才,两国人民得以分享彼此的烹饪技艺、食材选择和美食文化,进一步加深了彼此的理解和友谊。

惠州城市职业学院书记钟文宇表示,这十期中马交流活动,充分展示了多个惠州非遗项目,积淀着惠州人民最深沉的精神追求,代表着惠州人民独特的精神标识,让马来西亚侨胞近距离触摸到家乡生命记忆的同时,感受了当代中国、当代惠州的文化风采。
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